七月的天氣不但延續(xù)了六月“高烤”的余 溫,而且溫度變本加厲的升高了。昨天剛剛?cè)敕酉聛硖鞖鈱溉贿厽幔瑢τ诔猩碳矣值搅搜└庑袠I(yè)的消費(fèi)旺季,很多老板都到四川電器批發(fā)市場挑選好用的冷藏冷凍柜,給雪糕緊急備貨。另外一邊的場景是,走進(jìn)超市便利店,發(fā)現(xiàn)了雪糕的花樣種類繁多,風(fēng)味多樣。
也還有一個大不一樣的情況,冷藏冷凍柜的展位擴(kuò)大了,而且今年雪糕價格從2元至幾十元不等,去年一元一根的冰棍幾乎絕跡。起步價2元,而且有的雪糕高達(dá)十幾元。老板說,今年雪糕的進(jìn)貨價格相較去年有所上調(diào)。
那些清熱解暑的紅豆、綠豆冰棍,大的便利店利潤太小都找不到了。這些老牌子的雪糕有一批固定的消費(fèi)者,價格上漲空間有限,但不少雪糕都悄悄變小——原本100克,現(xiàn)在60克,也是漲價于無形。
今年雪糕為什么越來越貴?一位做餐廳高端冰淇淋的老板表示,雪糕漲價首先是因?yàn)槿ツ暌咔樵牧蟽r格的上漲,“從2020年到2021年,像牛奶、淡奶油的成本價格漲了大約80%。
冷飲越來越貴,你是否在家里也買一個冷柜多囤點(diǎn)雪糕呢?