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貴州四川商用電磁爐—低湯爐

簡介—— 四川商用電磁爐之低湯爐—MLS-DDT15-H,規(guī)格:700*800*(600+600);電壓:380V,功率:15KW。

  • 貴州商用電磁爐

詳情內(nèi)容/ Content details

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商用電磁爐

品牌 摩力斯 型號 MLS-DDT15-H
尺寸 700*800*(600+600) 功率 15KW
口徑

430mm

湯鍋 500mm*500mm
人數(shù) 200-400人 容量 100L(8成滿)
電源 380V 電線 6平方
空開 40A 接地 必須
機身材質(zhì) 不銹鋼 面板 微晶板
機芯 摩力斯專 利機芯 線圈材質(zhì) 純銅
檔位 十檔 溫度顯示 液晶顯示
制造商 江西摩力斯科技股份有限公司 供應(yīng)商 四川朗之源科技有限公司

商用電磁爐工作原理

商用電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房爐具。在電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50Hz或60 Hz的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20kHz-40kHz的高頻電壓。高速變化的電流流過磁力線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場。當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過導(dǎo)磁又導(dǎo)電的金屬鍋體底部時,商用電磁爐鍋體內(nèi)會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,致使鍋體本身自行高速發(fā)熱,從而加熱鍋內(nèi)的食物。

四川商用電磁爐之低湯爐產(chǎn)品商用電磁爐接線說明

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